德国媒体温和地建议，鱼翅汤应从中国的菜单上删掉。他们批评道：中国的经济繁荣导致对这种象征身份的食品需求猛增：联合国估计，每年至少有３０００万片鲨鱼翅经香港进口，且呈上升趋势。渔民通常只割掉鱼翅，便将还活着的鲨鱼抛回海里。尽管这种“割鳍”行径为许多沿海国家明令禁止，但对渔民来说，一片鱼翅卖５０美元是笔大钱。滥捕和胡吃，造成鲨鱼数量急剧减少，受冲击最严重的锤头双髻鲨甚至减少了８０％。试问富翁老饕：鲨鱼灭绝了，咱们下一步该吃啥？苏丹红泡饼？