工商系统工作人员对辖区内食品进行抽检。

   举世瞩目的2008年北京奥运会一天天临近，北京市工商系统全体干部正积极工作，迎接那个激动人心的时刻。

   奥运村工商所肩负着奥运村及周边地区食品安全监管的重任，所里的干部们经常分为几组，带着快速检测箱对辖区内的食品经营店进行抽检。所长张久红告诉记者，全市工商系统的快速检测技术和快速反应机制，成为食品安全监管工作中的一大亮点。

   随着奥运会的日益临近，奥运食品安全格外引人关注，北京市工商部门正在着手建立食品安全追溯体系。这套追溯体系在“好运北京”体育测试赛中得到了验证。该体系将奥运食品备选供应基地、物流配送中心、食品运输车辆、餐饮服务场所等全部纳入监控范围。