根据省、市质监局的统一安排部署，四川省宜宾市屏山质监局组织技术和行政执法人员在全县开展了以酱油、食醋为主的调味品专项监督检查，重点检查酱油、食醋生产加工企业的生产条件、原材料进货验收记录、出厂检测能力、食品添加剂使用、“QS”标志的使用等情况。
   通过检查发现，企业出厂检测能力差，没有一家企业有原材料验收记录、使用添加剂未按规定备案。针对存在的隐患和问题，检查人员给有关企业分别提出了改进意见、整改措施，限期要求认真整改，并将整改情况书面报县局。