日前，商水县质量技术监督局查出了一个用变质孵化蛋制作蛋糕的地下作坊。2006年7月20日上午，执法人员根据群众举报，来到谭庄镇毛岗村私人出租屋宅区，展开了一次拉网式突击检查。
   进入出租屋，只见一些蛋糕制作器具、蛋糕制品乱七八糟地堆放于湿漉漉的地板上。旁边还堆放着垃圾。执法人员打开两个铁皮箱，发现里边满是脏兮兮的鸭蛋，蛋壳上沾满污泥，一股腥臭味扑鼻而来。执法人员当场敲开几个鸡蛋，发现已经腐化变质。据一位当事人交待说，他们所生产的蛋糕就是用这种孵化蛋加工的，是老板从市场上以2.2元/公斤的价格收购来的。
   据了解，这个非法生产蛋糕的地下作坊每日可制作蛋糕2000多个，销售范围遍及周边村镇。执法人员当场依法查扣了17袋面粉，封存非法生产的蛋糕一批，并对当事人进行了处罚。