从4月至今，山东尽美食品有限公司出口到马来西亚的禽肉已达9批、重量225吨、货值41.9万美元。这是继2004年1月40多个国家和地区暂停进口中国生禽肉产品后，我国生禽肉产品首次大批量恢复对外出口。这标志着中国对禽肉类产品实行区域化管理方式取得了成效，得到了国际市场的认可，结束了3年来我国没有出口冷冻生禽肉产品的历史。
　　山东省禽类饲养量占全国的70%以上，家禽业占全省畜牧业产值的40%左右，正常年份，山东禽肉年出口30多万吨、出口额10亿美元左右，一直居全国首位。但近几年来，由于受非典和高致病性禽流感等疫情影响，许多国家对我国畜禽及其产品封关，给山东省家禽业出口造成重大损失。面对这种局面，潍坊检验检疫局采取了两大举措帮助禽肉企业走出低谷。
　　助企业走“公司+基地+标准化”的新路子
　　首先是帮助企业建好、管好标准化备案养殖基地。从选址开始介入基地建设，对基地实行严格的封闭式管理，确保疫病不因人流、物流而传入传出。对备案养殖场的场长、驻场兽医进行系统培训和严格考核，考核合格后方准上岗。
　　严格控制兽药的使用，规范药品的采购和应用程序。先用少量的药品在实验室做药品效力和残留的检测，合格的产品在公司实验场用少量的鸡只作饲喂实验，在鸡肉组织中药残检测都合格的药品备案才可应用。建立药物和添加剂专用库，设有专人负责用药管理，建立详细入出库记录并实行处方用药。药物由公司组织配送人员按兽医处方直接配送。对供应的药物加贴防伪标记，定期派人检查，保证养殖场所使用的药物全部来自于本公司。停药期到来前实施挂牌提醒，确保出口供宰鸡源宰前14天停药。
　　抓好加工过程管理，控制产品卫生质量。在出口鸡肉加工厂建立以GMP、SSOP和HACCP体系为基础的卫生质量保证体系。车间安装摄像头，实行全程监管。帮助企业规划、建设好检测实验室，建立起疫病防治体系、药残监控体系、质量保证体系，提高企业自检自控能力。
　　助企业通过马来西亚兽医局检查团的检查
　　为迎接马来西亚兽医局检查团的检查，潍坊局党组高度重视，专门成立了迎检小组，多次深入企业一线进行现场指导，并与企业一起查找问题，研究整改措施，制定迎检工作方案。局领导亲自带队对企业进行模拟检查，使得此次检查的准备工作做到了有的放矢。
　　功夫不负有心人。由于迎检工作做得充分，2006年12月28日，马来西亚兽医局检查团到山东尽美食品有限公司就禽肉屠宰加工及安全卫生和饲养场疫病控制体系进行检查，检查团对该公司的安全卫生控制和管理水平给予了高度评价。2007年1月29日，马来西亚政府宣布对中国开关，并且将一直没有暴发禽流感疫情的禽肉出口大省山东作为试点。山东尽美食品有限公司因此得以成为我国首批对外出口的两家企业之一。
　　目前，山东“尽美”正在抓紧组织生产，力保大批高质量的禽肉出口到马来西亚。据悉，该公司今年将有4000吨冷冻分割鸡肉出口到马来西亚。
　　（《中国国门时报》）