国务院关于开展加强产品质量和食品安全工作的通知下发之后，山东嘉祥迅速行动，按照上级要求，结合嘉祥实际，提出了七项整治工作重点和要达到九个100％的目标要求，确保产品质量和食品质量安全专项整治行动深入开展。

   一是开展农产品质量安全专项整治。对农业投入品使用、生产过程进行整治，严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为，确保农产品批发市场100％纳入质量安全监测范围。

   二是开展生产领域加工食品质量安全专项整治。严厉打击制售假冒伪劣食品、无证生产等各种违法行为，确保食品生产加工企业100％取得食品生产许可证，小作坊100％签订食品质量安全承诺书。

   三是开展流通领域食品质量安全专项整治。严厉查处食品批发市场、小杂食无证经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，确保县城市场、超市100％建立进货索证索票制度，乡镇、社区食杂店100％建立食品进货台帐制度。

   四是开展餐饮消费安全专项整治。严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，确保食堂和餐饮单位100％建立原料进货索证制度。

   五是开展药品质量安全专项整治。严厉打击用食品、保健品冒充药品和医疗器械等各种违法行为。

   六是开展猪肉质量安全专项整治。严查生产加工、销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为，确保县城区进点屠宰率实现100％，使用猪肉100％来自定点屠宰企业。

   七是开展涉及人身健康和安全的产品质量安全整治。重点整治家用电器、儿童玩具、建筑钢材、电线电缆等10类设计人身健康和安全的产品，确保10类生产企业100％建立质量档案，基本解决无证生产问题，监督抽查合格率明显提高。