11月29日，广西壮族自治区凌云县召开了“凌云县食品生产暨质量安全会议”。全县各乡镇人民政府、各相关部门的食品质量安全监管人员及食品生产加工企业、食品分装销售单位负责人等80余人参加会议。县人民政府分管食品卫生的副县长岑景蔚及凌云县质监局领导、食品安全生产监管办公室的同志参加了会议。 

   会议向与会人介绍了《特别规定》出台的背景、主要内容和贯彻实施中应重点把握的问题，以及当前我国食品安全的严峻形势及当地食品生产加工企业、小作坊的现状，重点对茶叶、食品生产企业、小作坊应当承当的责任，对如何根据有关规定使用原料、辅料、添加剂等方面作出释义，并对违反规定将做出罚款的条款作了详细讲解。

   会议结束时，凌云县质量技术监督局还再次与各食品生产加工企业再次签定了《食品生产加企业质量安全承诺书》，再一次给食品生产加工企业上了“紧箍咒”，进一步贯彻落实了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》精神。（凌云县质量技术监督局黄健球）