2007年第4季度，广东省工商行政管理局对省内流通领域销售的应节食品质量进行了监测，共抽查了212家销售企业销售的食品472批次，合格323批次，不合格149批次，总合格率68.4%。剔除纯标签不合格的76批次，则内在质量合格率为84.5%。

    腊肉制品、烘炒食品、干制水产品质量一般

   抽查结果显示，腊肉制品和烘炒食品的内在质量合格率才七成多。存在的问题：一是标签标识不符合强制性标准要求依然明显；二是个别烘炒食品微生物指标不合格；三是仍然存在有超范围使用食品添加剂的现象；四是部分产品的理化指标不合格。与2006年相比，2007年腌腊肉制品的合格率有所提高，说明企业在执行新的腌腊肉制品卫生标准GB2730-2005方面已得到加强，同时也是企业对生产原料、工艺以及流通环节的储存条件控制加强的结果。烘炒食品合格率也比2006年有明显提高。

   干制水产品的内在质量合格率仅71.3%，存在的问题主要是：标签标注不符合强制性国家标准要求；部分商品理化指标不符合标准要求；个别商品超量使用食品添加剂；部分商品农药残留量超标。

    米面制品质量良好

   通过实行食品准入机制和多年来各职能部门的监管，广东省流通领域超市、商场、批发商、个体门市所经销的米面及其制品质量状况逐年提升。

   此次共抽查了米面及其制品161批次，合格111批次，不合格50批次，合格率68.9%。剔除纯标签不合格的45批次，内在质量合格156批次，内在质量合格率为96.9％。存在的质量问题主要包括：一是标签标注不规范或不符合国家标准要求；二是部分商品理化指标不合格；三是个别商品卫生指标达不到相关标准要求。
   
   监测结果显示，米面及其制品的市场抽查合格率较高，内在质量合格率在96.9％。其中挂面、方便面、小麦粉和其它米面制品等产品的内在质量合格率为100％，消费者可放心选购。
 
    进口奶粉、饼干可以放心选购

   受国家工商总局的委托，广东省工商局局于2007年第4季度对广东省内流通领域进口饼干、进口奶粉进行了监测，共抽查进口食品60批次，涉及国内28家代理商、19个原产国或者地区，合格59批次，不合格1批次，合格率98.3%。

   根据监测结果，流通领域进口奶粉和进口饼干质量良好。进口奶粉是所列14项全部合格；进口饼干除有一批次水分超标外，其余16项全部合格。这说明进入我国的进口奶粉和进口饼干在国家入境部门的严格把关下，商品质量得到了充分的保证。

   据悉，广东省工商行政管理部门将进一步加强对流通领域商品质量的监管，特别是节日食品的监管，对销售质量不合格商品的行为进行严肃查处，促使广大销售和生产企业更加重视商品质量问题，努力营造安全、放心的消费环境。