目前，赣州全市19个县（市、区）范围内的166家高风险食品生产加工企业包括饮用水、糕点、米面制品、食用油、酒类等生产企业已经逐步被纳入电子监控对象，同时被纳入的还有全市的特种行业以及游乐设施。据悉，赣州市质监局投资40余万元的电子监控室从2007年12月开始运行，旨在通过电子监控终端对企业生产的关键控制点进行远程监控和指导，促使企业加强内部管理和证后自律。下一步，该局将把危险化学品生产企业纳入监控对象。图为监控室。（作者单位：赣州市质监局）