中秋节即将来临，月饼又将热销。临清市质监局采取三项措施，集中力量从源头上加强月饼生产企业、小作坊的监管。一是加强宣传，提前为辖区生产企业送去标准文本及相关法规、文件，引导企业自觉遵守《产品质量法》和《食品卫生法》，打好“预防针”，提高质量意识。二是狠抓管理，督促企业健全质量管理制度，严格原材料进货验收、生产加工、成品出厂检验，严格按照国家相关要求组织生产，严禁使用过期、失效、变质的原料和违法使用食品添加剂。三是加大不定时巡查力度，及时纠正发现问题。执法人员加大月饼生产企业和小作坊的巡查频次，对发现的问题及时督促整改，同时帮助企业改善环境和工艺，提高产品质量。图为该局工作人员在月饼小作坊对原料进行细查。（作者单位：临清市质监局）