图为执法人员检查食品小作坊食品添加剂台账

   中秋降至，月饼飘香。根据要求，在生产过程中使用了添加剂的月饼生产企业，在采购食品添加剂时必须实施索证索票制度、验明标识，同时向供货单位索取合格证明并建立进货台账，切切实实规范管理食品添加剂的使用，严格禁止滥用食品添加剂、使用无证生产的食品添加剂等违法行为。为确保辖区内月饼的质量安全，泰山质监分局强化辖区内月饼生产企业食品添加剂备案制度，确保让市民吃上安全、放心的月饼。（作者单位：泰安市质量技术监督局泰山分局）