国家对食品生产企业实行生产许可制度。未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品,同时按照《食品安全法》规定,食品生产企业不再需要取得卫生许可证。食品生产许可证制度是食品质量安全市场准入制度的基础和核心。
——摘自《领导干部质量安全知识读本》