日前，漳浦金晟食品有限公司生产的400kg、货值663美元的魔芋食品，经漳州局检验合格顺利出口葡萄牙，这也是漳州魔芋首次出口葡萄牙。

　　魔芋是有益的碱性食品，不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，深受日本人喜爱。为助推魔芋食品走出国门，漳州局在保持原有日本市场的基础上，积极鼓励和引导企业走市场多元化道路，帮助企业开拓了俄罗斯、葡萄牙等新市场。为保证此次出口的魔芋食品符合进口国要求，漳州检验检疫局立足辖区企业实际，多措并举确保魔芋食品顺利出口。

　　提高企业自检自控能力。根据企业产品特点及国外预警项目，指导企业制定魔芋的风险评估表。同时，协助企业建立健全质量管理制度和溯源制度，帮助企业建立可有效运行的自检自控体系。

　　提升产品质量安全水平。强化企业的食品质量安全“第一责任人”意识，指导企业加强对生产加工全过程的质量控制，提高企业质量安全管理水平，督促企业按照葡萄牙相关技术规范组织生产，在生产实践中逐步培养熟练掌握、应用葡萄牙及国内标准和技术法规的食品行业管理、技术人才，确保产品质量安全。

　　加强成品检测，按照葡萄牙进口食品标准和我国相关标准，在魔芋出口前对原料、成品进行质量监控，对成品中微生物、二氧化硫、重金属等项目进行了检测，尤其加强对二氧化硫的监控，确保出口产品符合葡萄牙进口食品规定。

　　此外，实行即报即放，在企业报检后及时出具通关单，做到通关“零等待”，确保产品质量安全和顺利出口。（陈世阳）