为加强食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，近日，安徽省庐江县冶父山市场监管所开展了敬老院食堂专项检查。

本次专项行动共检查敬老院食堂3户，存在的问题：一是没有办理食品经营许可证；二是食品安全自律制度落实不到位；三是食堂内环境卫生状况较差，专用设施设备配备不健全。

针对检查情况，执法人员下达执法文书，责令敬老院管理方限期整改，上报整改情况，要求其健全食品安全管理制度，落实主体责任，加强食品加工安全关键点控制，添置必要的设施设备，改善加工场所硬件条件。（王春林）