中国质量新闻网讯 为切实提高食品生产企业食品安全管理员的食品安全知识水平，督促指导企业更好地落实食品安全主体责任，提升食品质量安全管理能力和水平。近日，安徽省广德市市场监督管理局对全市78家获证食品生产企业的主要负责人和企业食品安全管理人员开展“食品安全管理员”抽考工作，目标是完成100%考核。

据悉，该局执法人员将《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》发放至各企业由“食安员”学习准备，再由各所的监管员组织“食安员”在“食安员抽考APP”上考试。抽查考核试题是从《题库》中随机生成，每人考试题目不少于30道，答对率90%及以上为合格。对督促抽考不合格的企业督促其整改，并及时安排补考。

截止目前，全市已有50家食品生产企业食安员参加此次考试，占全市食品生产企业数64%，考试一次合格率为94%，其中 3家考试不合格的企业将及时安排补考。（李夏伟 通讯员 孙婷）