中国质量新闻网讯 “五一”小长假将至,为维护节日期间辖区市场稳定有序,确保节假日期间食品安全,防范食品安全风险,保障人民群众身体健康和生命安全。近日,安徽省庐江县市场监督管理局泥河所开展了节前食品安全专项检查。
本次专项检查一是针对餐饮行业进行重点检查,从原辅料进货台账、食品添加剂使用、餐馆卫生条件等多个环节展开全面细致的检查,强调五一期间暂不得承接大型宴会等聚集性活动;二是加强特殊食品重点监管,主要以商超、药店、母婴店、食杂店等为重点场所,以保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等为重点品种,三是开展校园周边食品专项检查,全面检查了校园周边经营者是否按要求贮存食品、是否经营超过保质期的食品、从业人员健康体检和培训情况、进货索证索票及建立进货查验记录情况等。四是开展文明用餐和安全码宣传,通过发放倡导“公筷公勺、文明用餐”宣传画、桌卡,指导各餐饮单位安装、使用安全码,每日进行防疫记录更新等,提醒各餐饮单位主动落实主体责任,严格遵守凭 “安康码绿码+佩戴口罩+测体温”进店就餐并进行“可追溯”就餐登记。
此次共检查流通环节食品经营户41家、餐饮服务单位53家,大型商超3家,发放宣传品70余份。通过此次节前食品安全专项检查,切实保障泥河镇群众“舌尖上的安全”,进一步夯实辖区食品安全管理工作基础 。
(泥河市监所 黄璨 通讯员 叶晓琼)