中国质量新闻网讯  疫情期间，安徽省合肥市安巢经开区市场局本着“提升服务企业能力，助力区域经济以展”的宗旨，通过“三步走”的具体措施，抓好对辖区内复工企业的食品安全管理服务工作。

一是提前谋化，精心部署安排。区市场监管局于2月中旬，随着企业陆续复工，成立了由食药科全体人员组成的专项工作组，由市场局主要负责同志亲自抓落实，跟踪工作进度和动态，为更好地推进此项工作，市场局专门召开了“复工企业食品安全管理服务”工作专题会议，谋划工作方案，安排部署了明确的工作任务，并对所有工作人员提出了具体的工作要求，务必集中精力为辖区复工企业提供食品安全保障服务。

二是狠抓实效，各项举措落到实处。市场局积极对接区经贸局，对辖区内所有复工企业进行了登记造册，对各企业进行了一次地毯式摸排指导，在充分了解各企业员工就餐方式的基础上，对企业员工食堂、企业周边餐饮食品店存在的问题，分别列入清单，进行“消号”整改，严格对照规范要求，做到企业食堂办证到位、消毒全面、卫生达标、管理有序，企业周边无问题食品情况发生。

三是全面覆盖，实现管理服务长效化。区市场局以此次集中服务为契机，对辖区企业食品安全工作实行常态化管理。紧紧围绕食堂消毒、从业人员健康管理、就餐人员规范就餐、餐具消毒、食品留样等内容进行常态化管理。所有企业达到证照齐全，执行制度规范。强化集中检查与平时督查相结合的原则，对达标企业，全程监管服务；对不符合要求或出现问题的企业，做到立行立改，达标后恢复经营。

截止到4月下旬，区市场局走访服务了136家企业，督促49家企业申请办理食品经营许可证，已有21家企业经过整改后成功领证，共对79家企业200多项不符合餐饮服务食品安全操作规范的问题整改到位。通过“三步走”的措施落实，实现了全区复工企业食品安全管理服务工作全覆盖，有力地保障了全区企业平稳有序开展生产经营活动。（朱琳 通讯员 潘能成）