中国质量新闻网讯 （李倩 张蕊） 陕西省彬州市市场监管局为保证各学校正常复课，于三月二十日下发了《关于疫情防控期间校园周边环境专项整治通知》和《关于开展2020年春季学校食堂食品专项整治检查通知》，两个专项检查。截至目前，全市57所中小学、初高中及职中学校食堂已经恢复正常供餐，提供学生营养餐。针对各级各类学校复学时间不同，市市场监管局错时倒班，采取多种形式开展学校食堂食品安全保障工作。

一是多管齐下整治校园周边。根据学校上下学时间安排，利用两周时间开展早6:30至7:30以食品摊贩为重点、午餐时间以学校食堂为重点，结合开展校园200米范围内食品小商店、小餐饮、小作坊食品进行食品安全检查，从学生饮食习惯和偏好入手，多点发力，为师生打造一个放心安全的饮食环境。

二是明确重点。食品摊贩以从业人员健康状况、工作衣帽佩戴及所售食品安全为重点；学校食堂和学校周边小餐饮店，以经营者主体责任落实、从业人员健康排查、库存食品、食品留样、进货查验记录制度落实、餐饮具消毒及食品加工过程控制为重点；小食品店，以经营资质，过期食品、“三无食品”、“五毛食品”、“山寨食品”等为重点；食品小作坊着重检查主体资格、索票索证制度落实和添加剂使用等。

三是严格执法。在学校食堂检查中坚持疏堵结合，教育与惩处并重，保证执法力度与效果统一。对环境卫生差、物品排放混乱、留样不规范等轻微违法行为，现场督促立即整改；对证照过期、索票索证不全等，按照复工复产要求，限期整改；对经营过期变质食品、非法添加、有令不行，屡教不改等故意为之的违法行为，依法从严顶格处理，通报主管部门的同时向社会曝光。

四是建立机制。依据本次检查结果，建立彬州市学校食堂食品安全隐患台账，研判学校食堂食品安全风险点，在履行监管部门职责，强化日常监管的基础上，不断强化与教育、城管等部门的沟通协调，进一步完善该市学校食堂食品安全的长效机制，达到学校食品安全监管常态化、效能化的目的。

截止目前，共检查学校食堂57家，出动检查人员470人次，出动车辆120台次，检查学校周边食品摊贩60家、小食品店 63家、餐饮单位77家、没收过期食品五毛食品10公斤、取缔销售过期食品小摊贩4家，取缔学校周边食品小作坊1家，立案查出4起。有力保证了校园安全复课。