打造“食安江淮”守护“舌尖安全”

安徽省2019年食品安全评议考核首次跻身A级

中国质量新闻网讯（胡传鑫 记者 李 辉）近日，国务院食品安全委员会通报2019年食品安全工作评议考核结果，“安徽省人民政府2019年食品安全工作评议考核结果等次为A级，评议考核成绩与往年相比有明显进步，予以表扬。”这是2016年国务院开展食品安全工作评议考核以来，安徽省首次跻身A级等次。

2019年，安徽省食品安全工作成绩显著，安徽省农产品例行监测合格率达97％以上，食品监督抽检合格率达98.2% ，同比提升0.3个百分点，不合格食品核查处置完成率100%,食品相关产品监督抽查合格率达97.5%；农药使用量比上年下降5.47%，渔用兽药使用量平均下降15.8%；食品小作坊建档率达100%，食用农产品批发市场对入场销售者的建档率达100%，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达95.7%，高于国家要求15.7个百分点，特殊食品生产企业建档率和自查报告率100%；查办各类食品违法违规案件14922件，同比增长18.7%，公安部门立案侦办危害食品安全犯罪案件590起，全年未发生重大及以上食品安全事故，食品安全形势持续稳定向好。

去年，安徽省食品安全工作突出表现为“四高”：

高标准落实食品安全党政同责，印发了安徽省委常委会委员、安徽省政府领导班子成员及安徽省食安委成员单位三个食品安全工作责任清单，出台了《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》；重新组建安徽省食品安全委员会，由安徽省政府主要负责同志担任安徽省食安委主任，研究制定了《安徽省食品安全委员会工作规则》，增设安徽省公安厅、安徽省农业农村厅、安徽省卫生健康委为安徽省食安办副主任单位，进一步强化食品安全组织领导和责任落实。

高质量开展食品安全监管工作，对大型食品生产企业和规模以上食品生产企业分别开展体系检查和“双随机”抽查，开展食品小作坊整治提升行动；出台《食用农产品市场销售主体责任清单》《食品销售者主体责任清单》，对高风险食品销售者开展市级“双随机”交叉互查，对批发市场食品安全开展第三方评估；开展餐饮质量安全街区建设工作，强化网络餐饮服务第三方平台分支机构（代理商）监管；开展保健食品标签说明书专项检查，推进保健食品“五进”科普宣传；按时保质完成食品抽检监测任务，食品安全信息发布、风险预警交流、消费提示等工作超额完成；加大食品安全案件查办通报督查力度，完善信息交流、案件通报、联席会议等机制。

高水平推进整治食品安全问题联合行动，印发食品安全问题联合整治行动工作方案，成立工作专班，编印工作简报37期，通过“全覆盖”督导检查、下发督查通报、开展专项约谈等方式，推动联合行动向纵深开展。

高效率发挥食安办统筹协调职能，建成食品安全工作评议考核信息系统，通过“线上”开展食品安全评议考核工作，委托第三方机构开展2019年食品安全状况综合评议，推动评议考核工作科学化规范化信息化；开展2019年食品安全宣传周活动，举办第一届食品安全论坛，创新开展食品安全研学基地建设试点工作，召开长三角食品安全合作组专题会议，推进长三角食品安全区域合作，推动形成监管合力。

记者了解到，今年，安徽省食品安全工作聚焦重点领域，突出量化指标。一是推进农药化肥减量增效，农药使用量下降0.5%，农药利用率达40%以上；化肥使用量下降1%，主要农作物化肥利用率达40%以上。二是实施安徽省质量兴农战略规划（2019-2022年），年内新培育“三品一标”农产品1000个以上。三是开展食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核，获证食品生产企业监督抽查考核覆盖率达100%。四是实施食品生产企业食品安全自查报告制度，企业自查率达100%，婴幼儿食品、大型肉制品企业自查报告率达100%。五是农产品和食品年抽检量达到4.1批次/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率达97%以上，食品安全抽检合格率达到98%，省级监督抽检不合格食品核查处置率达到100%。