中国质量新闻网讯 4月28日，福建省市场监管局局长黄培惠带领福建省市场监管局有关处室负责人，到福州调研市场监管和支持复工复产复学等工作。

黄培惠一行先后深入福清爹地宝贝股份有限公司、福清第一中学食堂和福州晋安区美可食品有限公司、泰禾广场东二环店实地调研企业复工复产和学校复学有关情况。

在福清爹地宝贝公司，黄培惠查看了企业口罩生产情况，详细了解企业技术水平、工艺标准、产品性能、生产规模及销售市场等情况，对企业存在的原料紧缺等问题进行交谈，提出了指导性意见。

黄培惠要求，企业在生产过程中要强化产品质量管理，严格对标生产，加强口罩生产链的设备、工艺水平、原材料、质量要求等各个环节管控，确保产品质量，稳定市场供应。

在福清第一中学食堂，黄培惠检查了学校食堂就餐区域、操作间以及学校送餐、学生就餐全流程管控等情况。在福州美可食品有限公司，黄培惠了解了企业运营情况并现场检查面包生产过程的安全情况。在泰禾广场，黄培惠详细调研餐饮企业复工和餐饮食品安全情况。

黄培惠强调，各级学校要落实好食品安全主体责任和校长第一责任人责任，强化食品安全全流程管理，严格防控措施，加强就餐场所通风消毒，采取错时错峰等灵活就餐方式，有效降低学生聚集密度和流量，全力保障复学后师生饮食安全。

食品生产企业和餐饮服务企业要落实企业主体责任，强化食品安全，保障人民群众舌尖上的安全。

属地市场监管部门要加强监管，督促食堂及餐饮类企业落实“明厨亮灶”和“一品一码”追溯要求，健全完善监管制度，确保食品安全管理措施落实落细落到位，让人民群众在食品安全上有更多的获得感、安全感。

（供稿：福建省福州市市场监管局、福清市市场监管局）