中国质量新闻网讯 7月16日晚，央视3.15晚会曝光了江西省3家“汉堡王”门店使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。为全面排查隐患，切实保障食品安全，根据江西省市场监管局有关要求，江西宜春市市场监管局迅速部署开展“汉堡”餐饮服务单位食品安全专项整治行动。经排查，宜春辖区内无“汉堡王”门店，其他“汉堡”类餐饮服务单位的专项整治正在进行中。

高度重视 迅速部署

该局党组书记、局长柳忠文强调，各地要坚决落实“四个最严”要求，进一步强化各类食品生产经营单位监管，及时消除食品安全风险隐患，切实保障人民群众饮食安全。

该局党组成员、副局长刘自兴对开展“汉堡”餐饮服务单位食品安全专项整治行动做出了具体部署，要求全市各地要组织精干力量，对辖区内的“汉堡”餐饮服务单位立即开展全覆盖检查，并根据夏季高温炎热，食物易腐败变质的季节特点，举一反三，对各类糕点店、面包店、奶茶店、熟食店等食品经营单位加大食品安全风险隐患排查和监督抽检力度，对发现的各类违法违规行为，依法严肃处理，市、县两级要畅通投诉举报渠道，及时核查处置消费者反映的食品安全问题，回应社会关切。

紧急行动 全面排查

截至7月17日16时，全市共出动执法人员176人次，排查“汉堡”类餐饮服务单位64户次，责令整改16户，警告6户，约谈1户，暂未发现“汉堡”类餐饮服务单位使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。（甘海涛）