3月13日，珍溪镇市场监管所执法人员在一家超市检查火锅食品质量。
中国质量新闻网讯 火锅是川渝地区的传统美食。为确保火锅食品安全，连日来，重庆市涪陵区市场监管局集中开展火锅相关产品质量安全专项执法行动，对火锅底料及火腿肠、调味品等火锅相关食品的进货来源、产品合格证明、销售记录、标签标注等情况进行了全面检查，严防不合格火锅食品危害食品安全。（文光辉）
