中国质量新闻网讯 安徽省定远县市场监管局全力推进校园食品安全突出问题专项整治走深走实。专项行动开展以来，累计检查学校食堂、配餐企业112家次，整改问题隐患159个，立案查处8件。

加强组织领导，夯实工作责任。国家、省、市校园食品安全突出问题专项整治电视电话会议召开后，第一时间召开局党组会传达学习相关会议文件精神，研究部署推进工作。成立工作专班、细化方案，明确责任分工，召开工作调度会、推进会5次，听取相关工作汇报，对问题堵点会商研判、研究提升举措，及时总结经验、举一反三、建章立制，确保专项行动高效有序推进。

压实“两个”责任，筑牢食安防线。发挥食品安全“两个责任”工作机制作用，通过配备“三类人”、做好“三件事”、完善“三本账”，落实“日管控、周排查、月调度”制度，建立完善进货查验、消毒、留样等各类台账，统筹推动校园食品安全“两个责任”工作机制落地落实。目前各级包保干部包保学校食堂总数为109家，其中B级主体8家、C级主体101家，确定包保干部73人，其中县级包保干部6人、乡级包保干部67人。

强化源头把关，严格许可准入。鼓励学校自主开办食堂，对申请办理食品经营许可证的学校食堂提供环境审核、设施配备、制度建立等证前指导服务，确保场所布局合理、流程科学、设施完备。注重事中事后监管，对取得许可的学校食堂，常态化开展监督检查，对发现的问题及时提出整改意见，督促限期完成整改。

强化重点整治，务求工作实效。组织全县109家学校食堂、6家学校食堂承包经营企业和3家校外供餐单位开展自查自纠，建立问题整改台账，整改问题隐患29个。抽检米面油、蔬菜水果、肉类、调味品等242批次。扎实做好新高考适应性演练食品安全保障和中高考期间食品安全保障，抽检各类食品及原料61组，消除风险隐患33个。

强化宣传引导，营造共治氛围。统筹“线上+线下”“宣传+培训”等多元形式，全力构建部门联动、社会监督、公众参与的食品安全共治格局。在媒体发表校园食品安全相关稿件20余篇，编发工作简报7期。邀请人大代表、政协委员、媒体记者及消费者代表开展“统一查，随机检”行动。联合县教体局、县卫健委举办了学校食堂防鼠暨落实食品安全主体责任培训会，培训中小学、幼儿园等各类学校负责人及配餐单位食品安全总监、食品安全员100余人。通过“两库一平台”培训食堂从业人员120人次。（张成凤）