中国质量新闻网讯 为进一步规范夜市经营秩序，强化夜市肉制品安全监管，保障群众饮食安全，近日，广西桂林市秀峰区市场监管局联合市公安局秀峰分局、秀峰区农业农村局开展严打夜市假劣肉制品专项整治行动。

此次专项行动聚焦夜市烧烤店、火锅店等，围绕广大消费者喜爱的肉串、海鲜、烧烤及相关肉类制品，聚焦假劣肉制品问题，如掺假肉、非法添加、使用化学物质泡发等，重点检查夜市肉制品经营主体的证照资质、食品原材料采购渠道及检疫证明、索证索票、从业人员健康证、环境卫生等情况。

“一定不能让假劣肉品摆上顾客的餐桌！你们要对自己的店铺负责！”执法人员还通过现场宣导，进一步提高生产经营者的法律意识和责任意识，讲述生产、销售假劣肉制品等违法行为的法律后果，引导其严格落实食品安全主体责任，加强对肉制品的进货查验和储存管理，确保所售肉制品质量安全。

当晚，共检查肉品经营单位32家，出动执法人员12人次。自8月以来，秀峰区持续开展夏季夜市假劣肉制品整治行动，积极组织专项行动，共检查食品经营单位136家次，有效规范了肉类食品市场销售行为。下一步，秀峰区市场监管局将持续加大假劣肉制品违法犯罪打击力度，为辖区“夜经济”保驾护航。（蒙婕曼）