中国质量新闻网讯 2024年以来，新疆和硕县市场监督管理局坚持问题导向和目标导向，以查促治、以改促治、以防促治，全面组织开展食品安全问题隐患起底大排查，截至目前累计排查食品生产经营主体256家，食品抽检119批次，处置不合格食品6件，有效防范化解遏制了重大食品安全风险。

突出重点，坚持问题导向。聚焦影响食品安全的重点区域、重点品种、重点环节，针对性开展全链条、多层次、广覆盖的排查。一是梳理汇总日常检查中发现问题率较高的问题隐患，针对风险较为突出的校园食堂、植物油、肉制品等重点业态进行点对点检查；二是针对风险监测、抽检不合格、投诉举报等反映和暴露出来的突出问题，持续开展中小学校校园食品、特供酒、过期食品等专项整治行动。三是加强跨部门较大隐患横向联查，联合教科局对学校幼儿园食堂进行全覆盖排查，联合民政部门对全县养老机构食堂进行检查，与农业农村局、公安局共同开展打击肉类制品违法犯罪行为联查，增强整治效果。

有效整改，督促整改落实。对排查出的问题隐患，逐项建立台账清单，分类处置。对能立即整改的监督当场整改；对当场无法完成整改的问题，给出整改要求和时限，定期进行“回头看”确保按期对账销号；对校园食堂、抽检不合格问题整改情况进行了督导检查，确保整改到位。对整改不到位、隐患问题多次出现的企业，进行风险提示，约谈相关责任人。对触碰法律红线的问题线索，坚持一查到底，依法处置。整治期间，集中约谈外卖平台。

强基固本，坚持风险预警。着力打造风险管控与隐患治理相结合的双重预控机制，让监管走在风险的前面。加强风险监测预警，早发现早预防。定期召开食品安全风险会商联席会，分析研判食品安全形势，对企业负责人、食品安全管理人员开展专业培训和监督抽考，培训和抽考覆盖面100%，真正把责任落到实处。（贺春花）