中国质量新闻网讯 今年秋季开学以来，江苏省扬州市江都区市场监管局主动与属地人民政府大桥镇沟通协调，推动中闸幼儿园食堂升级改造工程落地落实，保障农民工子女“校园餐”安全。

大桥镇人民政府将中闸幼儿园食堂改造项目作为年度食品安全民生工程，拨付专项经费15万元对中闸幼儿园食堂进行升级改造。改造之前，江都区市场监管局到现场勘察，深入了解学校具体需求，针对食堂硬件设施、场所布局、功能分区设置等方面存在的问题，从库房、粗加工、清洗、切配、烹饪、备餐等进行全流程指导，绘制多张食堂布局建议图和提供多套升级改造方案，因地制宜指导帮扶改造。

改造工程开工后，区市场监管局、大桥镇食安办和大桥镇教办室全程紧盯项目建设，实地查看进度情况，对墙壁的要求、设施设备摆放、“互联网+明厨亮灶”等方面提出指导意见，有效避免因不合理导致二次装修及资金的浪费问题。为今后幼儿园食堂各环节规范便捷运作及后续监管打下基础，更好地保障师生的食品安全。

目前，中闸幼儿园食堂已改造完成，崭新的电炉灶取代陈旧的老土灶，食品功能区设置规范，食品操作流程布局合理，“三防”设备配齐配全，更好满足全校师生的用餐服务。下一步，江都区市场监管局将持续督促校方落实好食品安全“两个责任”，全力保障在校师生“舌尖上的安全”，为当地群众及外来务工人员提供更好的幼托服务，让祖国的花朵从“舌尖”暖到“心间”。（江都区市场监管局 俞琰 通讯员杨蕊）