中国质量新闻网讯 为保障食品安全，近日，江苏省仪征市市场监管局新集分局围绕餐饮及食品销售单位开展专项检查。

强化餐饮服务监管。结合季节性餐饮消费特点，深入餐厅、酒店，严查加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品储存、从业人员健康管理等重点环节，及时发现并消除潜在的食品安全隐患，保障食品安全。

强化保健食品检查。检查保健食品销售商户，查验进货渠道、保质期、储存要求等是否符合要求，督促其设立保健食品销售专柜（或专区），张贴消费警示语，落实进货查验和索票索证，引导保健品销售单位进一步加强食品安全管理。

强化食品安全知识宣传。检查过程中，采取“在检查中指导、在检查中宣传”的方式，向消费者普及如何识别假冒伪劣产品、正确选购保健食品等实用信息，引导树立安全消费、健康饮食理念，增强自我防范意识和防范能力。

目前，已检查餐饮服务单位13家，保健食品经营单位7家。下一步，该分局将持续做好食品安全保障工作，努力营造良好的消费环境，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（江苏省仪征市市场监管局 汪瑶）