中国质量新闻网讯 春节将至，为强化食品安全风险防控，规范食品生产经营行为，加强食品安全监管，新疆库尔勒市按照“全民齐参与 岁末守食安”活动工作部署，筑牢食品安全底线。

紧盯源头把控，筑牢生产食品安全防线。对食品生产企业和小作坊的粮食加工制品、肉制品、糕点等日常生活必需、节日消费量大及投诉举报较为集中的生产加工主体进行全覆盖监管，严厉查处超范围超限量使用食品添加剂、非食品原料，以及回收、过期、变质原料生产加工食品等违法行为，从源头上强化管控，有效防范化解风险。

紧盯反食品浪费，大力推广“小份菜”助力消费餐品供给“多样化”。市餐饮协会倡议餐饮企业积极推广“小份菜、半份菜、小套餐”，引导餐饮商户为市民群众提供更为科学、合理、文明和经济实惠的消费模式。同时，积极引导美团、饿了么等外卖平台，推出小份菜、小碗菜、单人餐等菜品，要求在点餐页面中标注了小碗菜，还对菜量进行说明，以便消费者根据食量适当点餐。

紧盯行业自律，开展餐饮企业互查互评活动。指导市餐饮协会，组织餐饮企业开展互查互评，引导餐饮企业在“互相挑刺”中互学互促，提升食品安全管理水平，为百姓“舌尖上的安全”增添更多安心保障。

紧盯群众关注热点，开展“你点我检”活动。聚焦春节消费热点，现场邀请消费者代表、食品经营单位代表等共同参与，组织开展“你点我检”活动，并及时向群众公布抽检结果，让群众切实感受到食品安全监管就在身边。

紧盯校园食品安全，开展校园食品安全质量评价活动。依据《中小学及大中专院校食堂质量评价体系表》的67项要求，对全市25家中小学校园食堂进行食品安全质量评价，实施动态评估管理。（通讯员 陈刚）