中国质量新闻网讯 “火壶非遗美食节”美食集市日前开幕。4月3日，吉林省敦化市市场监督管理局提前行动、严格把关，多措并举全力保障美食集市食品安全。

提前介入，严格审查资质。执法人员对本次美食集市主办单位和美食集市入驻的食品摊贩的资质进行严格审核并备案登记，要求主办单位负责人切实履行主体责任，高度重视食品安全，加强对现场摊贩管理。

突出重点，严格监管到位。执法人员重点检查了食品摊贩的证照公示情况。同时，对食品现场制售摊点的原材料进货票据、“三防”设施配备及使用、现场卫生情况、计量称重等进行监督检查，对现场发现的问题立即督促整改。

其间，渤海市场监督管理所在美食节会场内公示食品安全投诉举报电话，安排专人全天候受理消费者投诉举报，做到有诉即应，切实维护消费者的合法权益。活动期间，敦化市市场监督管理局将持续发力，全力以赴为美食集市食品安全保驾护航，让消费者放心安全消费。（渤海市场监管所 王欣悦）