中国质量新闻网讯 6月16日，重庆市涪陵区新妙镇市场监管所集中开展火锅食材质量安全专项检查。
此次检查，执法人员通过查阅食材进货票据、台账，现场检查火锅食材外包装、食品标签等方式，对经营者销售的火锅食材的生产日期、保质期、食材贮存情况等进行检查，旨在杜绝过期变质、违规添加食品添加剂的火锅食材流入市场危害食品安全。（文光辉 韩志禹）
