2011年第1季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的鸡精产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品13批次。

    本次抽查依据SB/T 10371-2003《鸡精调味料》等标准要求，对鸡精产品的下列项目进行了检验：菌落总数、大肠菌群、致病菌、总砷、铅、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化物、总氮、其它氮和感官等。

    结果显示，不合格1批次，不合格项目涉及大肠菌群。

2011年第1季度上海市鸡精调味料质量专项监督抽查合格产品和企业名单

　　注：排名不分先后

2011年第1季度上海市鸡精鸡精调味料质量专项监督抽查不合格产品和企业名单