根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品和饮料共21大类食品718批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、粮食加工品、食用农产品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料8大类食品17批次样品不合格，检出了农药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、重金属污染、其他污染物等问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。

一、农药残留超标问题

（一）临沂市河东区安居农贸市场宋立艳销售的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（二）济南市天桥区文旭果品商行销售的沃柑，苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。

（三）广饶县阳光花苑南区梁进川味麻辣鱼饭店购进的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（四）微山县夏镇赵二蔬菜批发部销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（五）济南市高新开发区美佳悦超市销售的豇豆，灭蝇胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）沂水县俊余煎饼店加工的煎饼，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）潍坊市潍城区城关周家馒头店加工的小馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）郯城县徐希翠蛋糕房加工的海绵蛋糕，丙二醇和柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。

（四）济南市历城区自钊餐饮店（个体工商户）购进的标称为聊城市康润食品有限公司生产的烤鸭饼（生产日期/批号：2024/8/3，规格型号：计量称重），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

三、微生物污染问题

（一）日照市东港区味喜饭店使用的自消毒餐具（小碟），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）潍坊锦华好多客恒大超市有限公司销售的标称为大连立阳食品有限公司生产的裙带菜（海白菜）（生产日期/批号：2024/8/17，规格型号：400g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（三）新泰市中锐鑫水饺王饭店使用的自消毒餐具（汤碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

四、质量指标不达标问题

（一）高青县嘉家多超市（个体工商户）销售的标称为山东尚左食品有限公司委托淄博鸿禹食品销售有限公司生产的猪肉片（生产日期/批号：2024/2/2，规格型号：500克/盒），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。淄博鸿禹食品销售有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）平原县惠尔副食超市销售的标称为淮安欧雅食品有限公司生产的淮田盐汽水（柠檬味）（生产日期/批号：2024/7/10，规格型号：600毫升/瓶），二氧化碳气容量不符合食品安全国家标准规定。

五、重金属污染问题

泰安市泰山区旭源副食批发中心销售的标称为乐陵市岳旺调味食品有限公司生产的包子饺子（非即食）（其他香辛料调味品）（生产日期/批号：2024/1/1，规格型号：30克/袋），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。乐陵市岳旺调味食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

六、其他污染物问题

（一）青岛布瑞斯克购物广场有限公司辛安分公司销售的标称为广东亿心食品工业有限公司生产的烧烤味鱼皮（生产日期/批号：2024/1/1，规格型号：100克/袋），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。广东亿心食品工业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）威海市文登区齐天优选日用百货超市销售的标称为威海天骏生物科技有限公司生产的东方昆嵛偏硅酸水（生产日期/批号：2024/8/7，规格型号：475ml/瓶），溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。威海天骏生物科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：

1.食品抽检合格产品信息-2.xlsx

2.食品抽检不合格产品信息-2.xlsx

3.部分不合格项目小知识-2.doc

山东省市场监督管理局

2025年2月13日

（此件公开发布）