中国质量新闻网讯 2023年3月17日，广东省市场监督管理局网站发布关于26批次食品不合格情况的通告（2023年第5期）。
据通告，近期，广东省市场监督管理局组织抽检冷冻饮品、蔬菜制品、水产制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等7类食品1005批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品979批次、不合格样品26批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标等问题。具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）广东壹加壹商业连锁有限公司三角购物中心销售的标称中山市鑫斯怡食品有限公司生产的爆酱汉堡面包（酸奶味酱夹心），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）淘 宝金广兴（经营者为茂名市茂南区正基百货商行）在淘 宝（网店）销售的标称茂名龙海海蜇集团有限公司生产的香油海蜇丝，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州佰乐厨神餐饮有限公司武林厨神大厦分公司使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）中山市石岐区刘二丫东北饺子馆使用的汤菜盘和炒菜盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）广州市蒸武弘扬餐饮管理有限公司使用的碟和碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）中山市石岐区小城大餐食店使用的碟子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、农兽药残留问题
（一）东莞市望牛墩锦惠水产品店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）广州市花都区花城建哥蔬菜档销售的白豆角，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州市花都区花城蔡记蔬菜档销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）莱美百货商品零售（潮州市枫溪区）超市销售的香葱，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
（一）沃 尔 玛（广东）商业零售有限公司佛山大沥振兴路分店销售的标称贵阳恒昌生态农业有限公司生产的裙带菜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）中山市南头镇翰霖海鲜档销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超限量使用问题
（一）化州市石龙商业有限公司下郭福万家购物中心销售的标称新兴县东成镇家真味食品厂生产的脆甜荞头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）吴川市长岐良田农品销售中心销售的标称吴川市天然食品加工有限公司生产的海蜇（香辣味），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）新兴县邻居超级商场有限公司天堂分公司销售的标称佛山市大山海食品有限公司生产的姬松茸，总砷（以As计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）中山市小榄花城酒店管理有限公司使用的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。
（三）武江区喜姐炸串店使用的煎炸过程用油（臭豆腐锅），极性组分不符合食品安全国家标准规定。
（四）饶平县永瑞生鲜超市销售的标称江西省金福门油脂实业有限公司生产的100%纯小榨浓香菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（五）广州市增城淇淇雪冰淇淋商店销售的标称仙桃市沙湖楚丰食品厂生产的原味奶（牛奶味雪糕），蛋白质不符合食品安全国家标准规定。
（六）韶关市宏昌众晟商贸有限责任公司碧城广场分公司销售的标称新密市大隗丰园食品专业社生产的香酥脆小麻花（花椒味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）东莞市万民超市有限公司销售的标称广东日唯食品有限公司生产的蛋酥味沙琪玛，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）中山火炬开发区惠之选百货店销售的标称东莞市三富食品有限公司生产的芝麻味沙琪玛，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（九）广东新港丰商贸有限公司销售的标称汕头市金平区富隆食品厂生产的黑芝麻酥糖，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）天虹数科商业股份有限公司中山天奕店销售的标称深圳市缪氏兄弟实业有限公司委托阳江市品香缘食品有限公司生产的老婆饼，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | / | / | 中山市小榄花城酒店管理有限公司 | 中山市小榄镇新市路89号一至三层 | 煎炸过程用油 | / | / | 2022-10-13 | 极性组分║31.9%║≤27% |
2 | / | / | 武江区喜姐炸串店 | 韶关市武江区新华南路16号世纪新城购物广场商场一楼F区001号 | 煎炸过程用油（臭豆腐锅） | 散装 | / | 2022-10-24 | 极性组分║34.7%║≤27% |
3 | 江西省金福门油脂实业有限公司 | 江西省南昌市新建区望城新区甘家山 | 饶平县永瑞生鲜超市 | 饶平县钱东镇小东商业城（原昭镇家私城） | 100%纯小榨浓香菜籽油 | 1.8L/瓶 | 金福門+英文+图形 | 2022-04-29 | 酸值(KOH)║1.6mg/g║≤1.0mg/g |
冷冻饮品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | 仙桃市沙湖楚丰食品厂 | 湖北省仙桃市沙湖镇沙湖大道北侧（沙湖镇群兴工业园） | 广州市增城淇淇雪冰淇淋商店 | 广州市增城新塘镇大墩村东江开发区莲心一路1-4号 | 原味奶（牛奶味雪糕） | 65克/条 | 佰斯 | 2022-07-06 | 蛋白质║0.59g/100g║≥0.8g/100g |
蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | 佛山市大山海食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇桂江农产品综合批发市场10A号楼二层 | 新兴县邻居超级商场有限公司天堂分公司 | 新兴县天堂镇解放北路东北社区居委办公楼一层A3区 | 姬松茸 | 210克/袋 | 粤土越香+图案 | 2022-08-01 | 总砷(以As计)║12mg/kg║≤5.0mg/kg |
2 | 新兴县东成镇家真味食品厂 | 广东省云浮市新兴县凉果工业城 | 化州市石龙商业有限公司下郭福万家购物中心 | 化州市下郭大道65号 | 脆甜荞头 | 500g固形物≥50%/瓶 | 图文 | 2022-10-01 | 糖精钠(以糖精计)║0.186g/kg║≤0.15g/kg |
水产制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | 贵阳恒昌生态农业有限公司 | 贵州省贵阳市南明区龙洞堡食品工业园A区18号 | 沃 尔 玛（广东）商业零售有限公司佛山大沥振兴路分店 | 佛山市南海区大沥镇振兴路13号伟业华誉豪庭13栋负一层A052号铺（住所申报） | 裙带菜 | 60克/袋 | / | 2022-09-15 | 铅(以Pb计)║1.41（干重计）mg/kg║≤1.0（干重计）mg/kg |
2 | 茂名龙海海蜇集团有限公司 | 茂名市电白区博贺镇龙山三八路18号 | 茂名市茂南区正基百货商行（网店商铺名称：金广兴） | 茂名市迎宾路49号大院综合楼首层3-7号房（经营场所信息自主申报）（网店地址：https://m.tb.cn/h.Uigk0SE?tk=8hfPdd7geoj CZ0001） | 香油海蜇丝 | 150克/袋 | LongBao及图形商标 | 2022-08-28 | 菌落总数║760000,430000,4500,12000,110000CFU/g║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵ |
3 | 吴川市天然食品加工有限公司 | 吴川市海滨博茂坡 | 吴川市长岐良田农品销售中心 | 吴川市长岐镇东洪坡村(梁伟森房屋) | 海蜇（香辣味） | 150克/包 | 博茂及图形商标 | 2022-11-05 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.856g/kg║≤0.075g/kg |
糕点监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | 新密市大隗丰园食品专业社 | 新密市大隗镇铁匠沟村十五组 | 韶关市宏昌众晟商贸有限责任公司碧城广场分公司 | 韶关市武江区西联镇丹霞大道中18号碧城广场碧乐坊一楼601-1下号铺、二楼601-20上号铺 | 香酥脆小麻花（花椒味） | 409克/袋 | 赏江南 | 2022-07-06 | 过氧化值(以脂肪计)║0.99g/100g║≤0.25g/100g |
2 | 中山市鑫斯怡食品有限公司 | 广东省中山市小榄镇南泰街2号2楼之四 | 广东壹加壹商业连锁有限公司三角购物中心 | 中山市三角镇福源北路6号 | 爆酱汉堡面包（酸奶味酱夹心） | 散装称重 | 高点先生+图案 | 2022-09-28 | 菌落总数║17000;29000;25000;36000;27000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ |
3 | 广东日唯食品有限公司 | 广州市番禺区大龙街富怡路茶东村段1号一座201、301 | 东莞市万民超市有限公司 | 广东省东莞市厚街镇康乐南路145号3单元负118室 | 蛋酥味沙琪玛 | 325克（18个）/盒 | 佳口福+图案 | 2022-06-17 | 过氧化值(以脂肪计)║0.55g/100g║≤0.25g/100g |
4 | 东莞市三富食品有限公司 | 广东省东莞市中堂镇槎滘开发区 | 中山火炬开发区惠之选百货店 | 中山市火炬开发区濠头大街32号一层（中山市惠泰商业有限公司内A1卡） | 芝麻味沙琪玛 | 散装称重 | 达富荣+“图案” | 2022-06-27 | 过氧化值(以脂肪计)║1.2g/100g║≤0.25g/100g |
5 | 汕头市金平区富隆食品厂 | 广东省汕头市金平区前溪路8号工业厂房七楼 | 广东新港丰商贸有限公司 | 广东省湛江市吴川市梅录解放路115号 | 黑芝麻酥糖 | 388克/袋 | 富隆坊 | 2022-09-06 | 过氧化值(以脂肪计)║0.46g/100g║≤0.25g/100g |
6 | 阳江市品香缘食品有限公司（委托方：深圳市缪氏兄弟实业有限公司） | 阳江市江城区麻布演工业区南方工业大道4--5号（委托方地址：深圳市宝安区宝安大道6297号福霖大厦408） | 天虹数科商业股份有限公司中山天奕店 | 中山市东区中山六路3号庆丰德远大厦201卡-207卡 | 老婆饼 | 238克/袋 | 角氏 | 2022-06-19 | 过氧化值(以脂肪计)║0.51g/100g║≤0.25g/100g |
餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 加工日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | / | / | 广州佰乐厨神餐饮有限公司武林厨神大厦分公司 | 广州市增城区新塘镇新新大道南路32号武林厨神大厦1层101号 | 碗 | / | / | 2022-11-01 | 大肠菌群║检出║/50 cm²║不得检出 |
2 | / | / | 中山市石岐区刘二丫东北饺子馆 | 中山市石岐区宏基路26号6-7卡 | 汤菜盘 | / | / | 2022-11-10 | 大肠菌群║检出║/50 cm²║不得检出 |
3 | / | / | 中山市石岐区刘二丫东北饺子馆 | 中山市石岐区宏基路26号6-7卡 | 炒菜盘 | 散装 | / | 2022-11-10 | 大肠菌群║检出║/50 cm²║不得检出 |
4 | / | / | 广州市蒸武弘扬餐饮管理有限公司 | 广州市增城区永宁街永康路1号 | 碟 | / | / | 2022-11-11 | 大肠菌群║检出║/50 cm²║不得检出 |
5 | / | / | 广州市蒸武弘扬餐饮管理有限公司 | 广州市增城区永宁街永康路1号 | 碗 | / | / | 2022-11-11 | 大肠菌群║检出║/50 cm²║不得检出 |
6 | / | / | 中山市石岐区小城大餐食店 | 中山市石岐区兴中道6号假日广场首层S150卡 | 碟子 | / | / | 2022-11-11 | 大肠菌群║检出║/50 cm²║不得检出 |
食用农产品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||
序号 | 标称生产企业/ | 标称生产企业地址/ | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | 供货商：强兴水产 | / | 中山市南头镇翰霖海鲜档 | 中山市南头镇人民路52号（南头中心市场） | 梭子蟹 | 散装称重 | / | 镉(以Cd计)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg |
2 | / | / | 东莞市望牛墩锦惠水产品店 | 东莞市望牛墩镇望联村振兴路肉菜市场99号档 | 泥鳅 | 散装称重 | / | 恩诺沙星║1.98×10³μg/kg║≤100μg/kg |
3 | 供货商：亚佳 | / | 广州市花都区花城建哥蔬菜档 | 广州市花都区杨一村五二经济社门口塱杨屋市场27、28号 | 白豆角 | 散装称重 | / | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐║0.038mg/kg║≤0.015mg/kg |
4 | 供货商：恒丰蔬菜批发P40档 | / | 广州市花都区花城蔡记蔬菜档 | 广州市花都区杨一村五二经济社门口塱杨屋市场外19、20号 | 姜 | 散装称重 | / | 噻虫胺║1.6mg/kg║≤0.2mg/kg |
5 | 供货商：汕头市金平区佰优鲜农产品经营部 | / | 莱美百货商品零售（潮州市枫溪区）超市 | 广东省潮州市枫溪区枫一村安丰路72号之1号厂房 | 香葱 | / | / | 水胺硫磷║0.24mg/kg║≤0.05mg/kg |
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附件1-16.zip
1.本次抽检依据和抽检项目
2.食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
3.冷冻饮品监督抽检不合格产品信息
4.蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
5.水产制品监督抽检不合格产品信息
6.糕点监督抽检不合格产品信息
7.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
8.食用农产品监督抽检不合格产品信息
9.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
10.冷冻饮品监督抽检产品合格信息
11.蔬菜制品监督抽检产品合格信息
12.水产制品监督抽检产品合格信息
13.糕点监督抽检产品合格信息
14.餐饮食品监督抽检产品合格信息
15.食用农产品监督抽检产品合格信息
16.关于部分抽检项目的说明