烟台市食品安全抽检信息通告2024年第三十期
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和烟台市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了市级监督抽检1045批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中食用农产品、餐饮食品、茶叶及相关制品3大类食品7批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、其他污染物等问题，详情见附件。有关情况通告如下：
一、农兽药残留超标问题
（一）龙口市东江孙老四水产品店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）芝罘区德衣顺果蔬批发行（个体工商户）销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）福山区清洋玉超压面店销售的饺子皮（自制），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）龙口市海景花园酒店销售的娃娃菜拌蜇皮，铝的残留量(以即食海蜇中Al计)不符合食品安全国家标准规定。
三、微生物污染问题
海阳才高置业有限公司丽达购物广场销售的标称为安徽益贺堂健康科技有限公司生产的菊花决明子枸杞茶，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
四、其他污染物问题
（一）海阳市易春快餐店使用的自消毒筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）烟台百纳瑞汀天越湾酒店有限公司使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
消费风险提示
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
烟台市市场监督管理局
2024年12月30日
| 食品安全抽检不合格产品信息表 | |||||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目【不合格项目1║检验结果1║标准值1；不合格项目2║检验结果2║标准值2】 | 食品大类 | 食品亚类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| DBJ24370600414950262 | 1 | / | / | 海阳市易春快餐店 | 山东省烟台市海阳市东村街道海政路54号百货大楼临街网点 | 自消毒筷子 | / | / | 2024-10-12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0378mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 烟台市市场监督管理局/2024年山东烟台第四季度食品安全日常监督抽检 | 山东拜尔检测股份有限公司 | / |
| DBJ24370600414950311 | 2 | 安徽益贺堂健康科技有限公司 | 安徽省亳州市高新区汤王大道2888-12号 | 海阳才高置业有限公司丽达购物广场 | 山东省烟台市海阳市凤城街道海滨中路158号 | 菊花决明子枸杞茶 | 160克（4克x40）/盒 | 裴南苇 | 2023-12-24 | 霉菌║2.5×10³CFU/g║≤1×10³CFU | 茶叶及相关制品 | 含茶制品和代用茶 | 烟台市市场监督管理局/2024年山东烟台第四季度食品安全日常监督抽检 | 山东拜尔检测股份有限公司 | / |
| DBJ24370600411732871ZX | 3 | / | / | 烟台百纳瑞汀天越湾酒店有限公司 | 山东省烟台市高新技术产业开发区马山街道办事处滨海中路1599号A04号楼 | 碗 | / | / | 2024-10-08 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0245mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 市抽/“你点我检”（第四季度） | 烟台市食品药品检验检测中心 | / |
| DBJ24370600411732814ZX | 4 | / | / | 福山区清洋玉超压面店 | 山东省烟台市福山区清洋街道青润市场蔬菜区-04门市房 | 饺子皮（自制） | 计量称重 | / | 2024-10-12 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0417g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 市抽/“你点我检”（第四季度） | 烟台市食品药品检验检测中心 | / |
| DBJ24370600410235778 | 5 | / | / | 龙口市海景花园酒店 | 山东省烟台市龙口市龙港街道龙中路1731号 | 娃娃菜拌蜇皮 | / | / | 2024-11-12 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║1.40×10³mg/kg║≤500 mg/kg | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 2024年山东烟台第四季度食品安全日常监督抽检 | 通标标准技术服务(青岛)有限公司 | 烟台 |
| DBJ24370600410235791 | 6 | / | / | 龙口市东江孙老四水产品店 | 山东省烟台市龙口市东江街道嘉元农贸市场B-153 | 泥鳅 | / | / | 2024-11-10 | 恩诺沙星║291µg/kg║≤100 µg/kg | 食用农产品 | 水产品 | 2024年山东烟台第四季度食品安全日常监督抽检 | 通标标准技术服务(青岛)有限公司 | 烟台 |
| DBP24370600435632657 | 7 | / | / | 芝罘区德衣顺果蔬批发行（个体工商户） | 山东 | 韭菜 | 计量称重 | / | 2024-10-30 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.72mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 蔬菜 | 烟台/市抽 | 烟台市标准计量检验检测中心 | / |